Un Sommelier es aquella persona que tiene un amplio conocimiento en bebidas alcohólicas y no alcohólicas, puros, alimentos, entre otras cualidades. Su cultura es envidiable. Viajan por todo el mundo. Tienen su propia personalidad y se admiran entre ellos. El sommelier más mencionado es Pedro Poncelis.

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Es quien guía a un comensal a tener una experiencia memorable, el maestro que nos enseña en una clase la historia del vino, los maridajes y nos transmite su pasión por la bebida de dioses.

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En Turisticagourmet, queremos traer a sommeliers que impartan catas monumentales en universidades, propagando la cultura del vino a partir de un conocimiento adquirido.